“Data-data
menunjukkan bahwa makan makanan yang tinggi vitamin E termasuk sayuran sehat
dengan salad
dressing yang berbahan dasar minyak, kacang-kacangan, selai kacang, serta
biji-bijian bisa menurunkan resiko terkena alzheimer,” ujar Martha Clare Morris,
ScD, direktur bagian gizi dan nutrisi epidemiologi Departemen
Internal Medicine di Universitas Rush, Chicago.
Vitamin
E merupakan sumber antioksidan kuat yang dapat membantu melindungi neuron atau
sel saraf.
Pada
penyakit Alzheimer, neuron di bagian-bagian tertentu dari otak mulai mati
sehingga menyebabkan kerusakan kognitif.
sumber dari: blognyajose.blogspot.com
No comments:
Post a Comment