salad kapri manis

Untuk yang sedang berdiet atau ingin menambah stamina tubuh, salad kapri yang kaya vitamin C ini bisa Anda nikmati sepuas hati. Taburan daging asap membuat rasanya makin sedap dan saus yang ringan, asam segar membuat cita rasanya sangat menggugah selera.

Bahan:

• 10 lembar lettuce, sobek kasar
• 100 g kapri manis, bersihkan, rebus sebentar, tiriskan
• 50 g ayam asap/daging asap/kalkun asap, potong-potong, sangrai

Saus, aduk rata:

• 75 ml kecap Jepang
• 2 sdm minyak salad
• 2 sdm air jeruk nipis/lemon
• 1/2 sdt bawang Bombay parut halus
• 1/2 sdt bawang putih parut halus
• 1/2 sdt merica bubuk

Cara membuat:

1. Atur sayuran dalam mangkuk saji.
2. Simpan dalam lemari es hingga agak dingin.
3. Saat akan disajikan, siram dan aduk dengan Sausnya.
4. Sajikan segera.

 

Untuk 4 porsi

 

 

sumber dari: kulinerkita.multiply.com