salad sayur ala zawaniamirah



Cara2 nak menyediakan salad sayur ni tersangat la mudah.. Mula2 sekali..kita sediakan sayur2nya...

# Dua biji kentang dikupas dan dipotong dadu

# Dua biji cili benggala (sebiji warna merah dan hijau)

# Sayur brokoli hijau dan putih ...potong2kan supaya saiznya mudah untuk dimasukkan ke dalam mulut

# Lobak merah yang dihiris panjang2 (jangan terlalu nipis)

# Beberapa helai salad buah / iceberg salad (dipotong sederhana nipis)

dan jangan lupa sediakan juga bahan untuk sos salad..

# Sos mayonis putih (yang biasa) dan mayonis Thousand island..

 

Kaedahnya...

Mula2..kita rebus secara berasingan kentang, sayur brokoli dan lobak merah..

Untuk mengekalkan kerangupan sayur semasa dimakan..

selepas rebus.. terus masukkan sayur ke dalam air yang berisi ais..

Kemudian toskan...

Sayur salad dan cili yang telah dibasuh..

hendaklah ditoskan sepenenuhnya sehingga kering sebab kalau tak kering betul2 nanti akan menghasilkan air selepas digaul dengan mayonos.

Setelah semua sayur kering dan dipotong..

masukkan semua sayur ke dalam sebuah bekas yang besar

(tujuannya supaya mudah digaul nanti)

Masukkan sedikit kedua2 jenis mayonis dan gaul rata2.

Kalau rasa kureng.. tambahkan lagi mayonis tu..

Kalau nak rasa masam lagi..boleh tambahkan sedikit perahan jus oren atau jus lemon.

Kalau tak de..jus limau nipis pun boleh..

Pastu jangan lupa gaul ok..

Kemudian masukkan dalam peti sejuk sebelum makan.

Makan waktu sejuk2 lagi sodap...hehehe

 

Selamat Mencuba ye....



sumber dari: zawaniamirah.blogspot.com