¶ Appetizer
Yaitu makanan pembuka yang sifatnya menimbulkan selera makan.
Yaitu makanan pembuka yang sifatnya menimbulkan selera makan.
Berat porsi: 50 gr – 75 gr.
¶ Accopanisment/Side Dish
Salad sebagai makanan penyerta atau makanan pendamping yang dihidangkan bersama-sama makanan utama (main course).
Berat porsi 75 gr – 100 gr.
¶ Main Dish
Salad yang dihidangkan sebagai main dish atau makanan pokok.
Berat porsi 80 gr – 125 gr.
Biasanya salad ini dipergunakan untuk hidangan pokok bagi vegetarian yang hanya makan sayur-sayuran.
sumber dari: reski-dermawan.blogspot.com
No comments:
Post a Comment