Pak Long sangat suka buahan untuk membuka selera waktu berbuka. Biasanya Mak Long akan pilihkan beberapa buahan untuk dijadikan salad. Pernah ada memberi komen yang buahan yang Mak Long gunakan tidak sesuai untuk diabetes.
Sebenarnya komen itu betul juga. Buahan seperti oren, mangga atau rambutan misalnya tidak sesuai lebih lebih lagi apabila dimakan berlebihan. Jadi supaya pengidap diabetes tidak merasa kempunan Maklong campurkan sedikit buah oren dengan buahan lain yang rendah indeks glisemiknya seperti epal dan honeydew. Kemudian Mak Long hidangkan dengan susu cair dan yoghurt.
Dengan cara ini, pengidap diabetes dapat menikmati kepelbagaian buah dengan cara yang lebih sihat.
sumber dari: maklongskitchen.wordpress.com
No comments:
Post a Comment