salada padang

bahan :

selada keriting (aku nyebut nya..selada Nidji, 

untuk semua bahan yang keriting, cabe nidji, kerupuk nidji..bla bla bla )

wortel serut korek api (ibu2 jgn cape motongin satu persatu yaa…

di pasar ada alat serutnya/warna orange)

timun lokal (bagus nya timun jepang jadi lebih cantik…) 

maunya tak remet2 dulu pake cuka..tapi tadi ga sempet…

tomat yg di ilangin bijinya

putih telur rebus

Sauce Padang 

(semuanya aku blend di Food Processor)….ala emak2 males !

merah telur rebus

kentang kukus

bawang putih

merica

garam

gula

jeruk nipis (aku tambahin Cuka, karena tadi wis entek jeruknya..)

margarine cair

air

Cara membuat : 

Siapkan bahan2 nya lalu simpan dalam lemari pendingin, 

rebus telur, pisahkan putih dan merahnya, 

yang putih di potong kotak2, 

yang merah telur langsung masukkan ke Food Processor 

berikut bahan sauce yang lainnya untuk di blend….

sauce telah siap ..

lalu hidangkan dengan bahan yang telah dingin.

sumber dari: aucoindemacuisine.wordpress.com