russian salad dapur dini

Ingredients:

Potatoes (dice, blanch)

Stringbeans (dice, blanch)

Carrots (dice, blanch)

Beans (blanch)

Mayonaise

Methode:

Potong-potong seperti kubus kentang, buncis, dan wortel. 

Kemudian rebus hingga sedikit melunak. 

Rebus juga kacang polong hingga melunak.

Campur dengan mayonnaise, sajikan.

*Stuffed egg

Ingredient:

Whole egg

Mayonnaise

Butter

Salt & pepper (optional)

Methode:

Rebus telur, dinginkan (tempatkan di wadah yang diisi air dingin), 

potong 2 bagian.

Ambil kuning telurnya, campur dengan melted butter & mayonnaise.

Piping di putih telur yang tadi disisisihkan. 

Sajikan dengan Russian salad dengan underliner selada air (lettuce). 

Garnish dengan petersely.

sumber dari: catatandapurdini.blogspot.com