salad udang pedas ala salamiah

Bahan-bahan:

• 3 biji buah mangga
• 3 sudu besar mayonis
• 4 biji buah strawberi
• 5 biji beri biru
• 2 ketul cendawan
• 4 biji tomato
• 4 ulas bawang putih
• 4 ekor udang harimau
• kulit limau purut yang diparut

Cara penyediaan:

• Kisarkan mangga bersama mayonis
• Goreng udang bersama bawang putih dan cendawan
• Salad dihiris dan gaulkan bersama buah epal hijau dan merah yang dihiris dan gaul hingga rata

sumber dari: astro.com.my/masterchef

salad tenaga ala angah

Bahan-bahan:

Salad

• Roti perancis
• Pisang
• Brokoli
• Daun salad
• Oats
• Madu
• Mentega
• Minyak zaitun

Cara penyediaan:

• Gaulkan roti perancis, pisang, brokoli, daun salad dan oats
• Campurkan madu, mentega dan minyak zaitun untuk dijadikan sos

sumber dari: astro.com.my/masterchef

Kerabu radish dan mangga muda ala juliza

Bahan-bahan:

Kerabu radish dan mangga muda

• 5 biji radish
• ½ buah mangga
• 3 camca sos ikan
• 1 sudu gula
• ½ biji bawang merah
• 1 biji jus limau kasturi

Cara penyediaan:

• Hiris halus radish, magga muda dan bawang merah
• Gaulkan kesemua bahan dengan rata

sumber dari: astro.com.my/masterchef

magic salad plate from four n twenty

Iconic Australian meat pie brand Four ‘n Twenty has been reintroduced to Australian men with the Magic Salad Plate. An integrated campaign introduces a plastic plate which gives the appearance of a healthy salad of lettuce, cucumber, tomato and onion.


sumber dari: theinspirationroom.com

salad buah lebih cantik

MEMBUAT salad buah bukan sebatas menyajikannya di atas mangkuk. Perlu teknik penyajian yang ‘nyeni’ agar salad terlihat cantik dan sedap dipandang.

Selain penyajian di mangkuk, salad terlihat menggoda juga oleh pemilihan dan proses pengolahan bahan-bahannya. Berikut beberapa cara membuat salad terlihat cantik, seperti dilansir Yumsugar:

Beli buah musiman
Manfaatkan buah-buahan yang hadir pada musimnya untuk mendapatkan hasil terbaik. Carilah buah-buahan lokal atau diproduksi dekat daerah tinggal agar Anda mendapatkan produk yang segar.

Lihat kematangan buah
Hindari buah-buahan yang terlalu matang karena tidak bisa menghadirkan sensasi renyah pada salad Anda. Buah yang terlalu matang juga mudah hancur ketika Anda mengaduknya. Akan lebih baik bila Anda menggunakan buah matang, tapi tidak lembek.

Variasikan buahnya
Agar lebih menggoda, campur buah-buahan dengan warna berbeda pada semangkuk salah Anda. Campurkan juga beberapa buah dengan tekstur berbeda.

Buang batang buah dan kulitnya
Buah-buahan, seperti stroberi dan ceri, lebih baik dibuang bagian batang, lubang, dan kulitnya, jika perlu, sebelum disajikan ke dalam mangkuk. Hal ini akan membuat buah terlihat bersih.

Jika tidak ingin membuang lubang atau bijinya, maka tutupi buah-buahan tersebut dengan buah-buahan bertekstur keras, sehingga sisi buruknya tak akan terlihat, seperti buah anggur.

Potong dadu
Salah satu trik menyajikan salad buah agar menarik adalah memotong buah dalam bentuk dadu. Cara ini akan memungkinkan salad buah lebih mudah dinikmati.


sumber dari: okefood.com

salad dressing

Salad dressing dan mayonnaise banyak dijual di pasaran. Kebanyakan menggunakan minyak kedele. Untuk sajian yang lebih sehat, kita bisa membuat salad dressing dan mayonnaise dengan bahan-bahan yang lebih sehat. Di berbagai situs di internet bisa kita temukan cara-cara membuat salad dressing dan mayonnaise. Disini saya coba berbagi bagaimana membuat salad dressing dan mayonnaise dengan bahan-bahan yang lebih sehat. Diperlukan sedikit seni untuk membuat mayonnaise agar campuran yang digunakan bisa membentuk pasta berwarna putih. Ikuti petunjuk cara membuat dengan benar.

Bahan:

- 150 g Minyak zaitun
- 50 g Cuka apel

Cara membuat:

1. Campurkan minyak zaitun dan cuka apel sampai tercampur merata. Cuka apel bisa digantikan dengan cuka biasa, cuka beras, atau lemon juice.
2. Simpan campuran dalam botol bersih atau bisa langsung digunakan. Bila campuran belum akan digunakan, simpan dalam pendingin, dan kocok sebelum digunakan.

sumber dari: duniafitnes.com

salad buah untuk diet

Salad buah biasanya di sajikan saat pesta pernikahan ataupun sunatan, bisa juga saat sedang melakukan reunian dengan saudara saudara, teman teman namun salad buah juga bisa di sajikan ketika lebaran ataupun saat natal. Lalu bagaimana membuat salad buah.

Bahan cara membuat salad buah:

• Sediakan buah pepaya ( kates) hampir matang setengah buah saja
• Carilah( siapkan) buah nanas cukup satu buah
• Buah melon setengah buah saja.
• Jangan lupa buah semangka seperempat buah saja.
• Keju Craft 100 mg
• Sediakan juga mayonaise 6 Sendok makan
• Gula pasir 2 sendok makan saja
• Jangan lupa tepung Maizena satu sendok makan ‘
• mentega satu sendok makan
• air bersih 1 gelas
• 1 sdt cabe Bubuk

Lalu Cara Membuat salad :

• Potong potonglah buah nanas dan pepaya seperti dadu
• Buatlah buah semangka dan buah pepaya menjadi berbentuk bola-bola buah dengan sendok Koktael

Membuat saus salad buah

• Campurkan semua bahan lalu masak dengan nyala api yang kecil.
• Oya mayonaise jangan di masukkan dahulu, biarkan mendidih kemudian dinginkan dan masukkan mayonaise.

Bagaimana cara menyajikannya

• Masukkan semua buah buahan tadi yang sudah kita bikin seperti bola bola tadi kedalam mangkuk.
• Buatlah toping dari parutan keju
• Dinginkan salad buah tadi ,. Agar lebih cepat bisa anda masukkan kedalam kulkas. Sekarang salad buah masakan anda bisa di sajikan.

sumber dari: buahuntukdiet.com